Catering firmaları müşteriler için yiyeceklerin hazırlanmasını, yaratılmasını, teslimini ve sunumunu koordine eder. Şimdiye kadar bir düğün resepsiyonuna, bağış toplama etkinliğine, nişan yemeği, prova yemeğine ya da nefis bir şekilde yemek hazırlayıp sunulan ortamlara katıldıysanız, büyük ihtimalle o etkinliğe yiyecek ve içecek catering firması tarafından sağlanmıştır.
Catering firmalarının genel özellikleri bakımından sadece etkinliklere ve toplu yemek verilen yerlere yemek hizmeti vermek değildir. Örneğin catering firmaları'nın yanı yemek firmalarının özellikleri bakımından incelediğimizde 3 ana başlığa ayırabiliriz.
Catering firmalarının genel özellikleri bakımından sadece etkinliklere ve toplu yemek verilen yerlere yemek hizmeti vermek değildir. Örneğin catering firmaları'nın yanı yemek firmalarının özellikleri bakımından incelediğimizde 3 ana başlığa ayırabiliriz.
- Mobil/Teslimat Hizmet Sağlayıcısı olmaları
- Otel/Restoran Tabldot Yemek Hizmetleri verebilmeleri
- Özel Tam Hizmetli Yemek Servisi yapabilmeleri